El modelo GWAE-G es una campana de ventilación comercial de cocina tipo 1, tipo canopy de pared, solo para extracción, con auto-lavado. Esta campana es adecuada para cubrir y capturar los efluentes producidos por muchos tipos de aplicaciones de cocción. Todo el aire de suministro debe introducirse a través de difusores de techo o plenums de suministro externos. La campana está listada bajo los estándares UL 710. Equipado con un manifold de lavado preconectado y boquillas de pulverización, esta campana ofrece tecnología de filtrado limpio en su lugar. Requiere estar conectado al ASCP (Panel de Control de Auto-Lavado) para controlar adecuadamente la secuencia de lavado.

Se utiliza filtración de doble etapa Grease Grabber dentro de esta campana. Adecuado para aplicaciones de grasa de carga pesada, este sistema utiliza el filtro X-Tractor seguido del filtro de perlas Grease Grabber, que elimina el 100 % de las partículas de 5 micrones o más.